Luciana Calamita

Sou formada em Arquiteura e Urbanismo pela FAAP (Faculdade Armando Álvares Penteado) na cidade de São Paulo, trabalhei muitos anos na área, onde consegui unir a funcionalidade e a arte, que sempre me encantou.

No ano de 2008 decidi me dedicar a uma outra paixão, a confeiteira, mas sem abandonar meu lado artístico. Desde então venho me aperfeiçoando e hoje posso me considerar uma chef-confeiteira na área de Cake Design, tendo como especialidade a pintura em açúcar, que passou a ser a marca registrada de meus trabalhos.

Atualmente, tenho estado presente em exposições, campeonatos e colaborações com Cake Designers em nível nacional e internacional.

Recentemente expus minhas criações na conceituada feira de eventos Celebra Show, na cidade de São Paulo, bem como na Mara Cakes Fair. Faço parte também, de um seleto grupo de profissionais na prestigiada colaboração internacional Steampunk, tendo a honra de ter minha obra publicada em várias revistas internacionais como D'licious Magazine e Cake Master Magazine Reino Unido.

Fui vencedora por dois anos consecutivos, 2023 (Bolos Comemorativos) e 2024 (Pintura em Bolos), do Cake Awards, evento extremamente prestigiado, que valoriza o talento dos Cake Designers brasileiros.

Hoje tenho a felicidade de possuir vários prêmios, menções e publicações de minhas criações, entre elas o prêmio da maior feira de Panificação e Confeitaria da América Latina a Fipan, como o Melhor Bolo em Pasta Americana de 2024, pelo júri técnico e neste mesmo ano fui finalista do concurso de Melhor Bolo em Pasta Americana no evento Party Stars.

Faço parte também, de renomados grupos de jurados em diversos eventos, como "Game Confeitando Celebra Show
2024", Cake Awards e Fipan.

Um de meus projetos mais recentes foi incluir uma de minhas receitas no "Livro de Receitas Nestlé 2024."

Tenho o prazer de ser uma das criadoras da academia Cake Star Brazil, que oferece aulas com renomados profissionais internacionais e nacionais, além de disponibilizar conteúdos ligados à confeitaria na página do evento no Instagram regularmente, criando uma comunidade de intercâmbio de conhecimento e oportunidades.